Produktbeschreibung
Der Premium Matcha von mamatcha bildet die majestetische Krone des Teegenusses. Mit unendlicher Hingabe und Leidenschaft wird dieser Matcha von den Teebauern in Japan produziert. Nach einer intensiven Beschattung wird Premium Matcha zur bestmöglichen Zeit im Frühjahr geerntet. Die schonende und sorgfältige Vermahlung des Tees macht diesen Matcha schließlich zum absoluten Spitzenreiter – ein echter Tee für Teechampions.
Qualität
Mit dem eigens von mamatcha entwickelten Bewertungssystem für Matcha-Tees können Sie besonders schnell und effektiv die einzelnen Qualitätsstufen unserer Matcha-Tees unterscheiden. Das Punktesystem orientiert sich an dem für Weine bekannten 100-Punkte Bewertungssystem.
Der Premium Matcha wurde von uns in zahlreichen sensorischen Tests mit 92 Punkten bewertet. Dies entspricht einem Matcha Tee von exzellenter Qualität.
Herkunft
Der Premium Matcha von mamatcha stammt aus Uji, einem der berühmtesten Teeanbaugebiete Japans in der Präfektur Kyoto im Westen der Hauptinsel Honshu. Durch die besonderen klimatischen Bedingungen in der Region Uji erhält dieser Tee sein fantastisches Aroma.
Klassische Zubereitung
Ein bis zwei Gramm Matcha Pulver (etwa ein halber Teelöffel) in eine Schale geben, mit 80°C heißem Wasser übergießen und mit einem Milchaufschäumer oder einem Matchabesen schaumig schlagen.
Bewertungen
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